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成都茶百道官网就地摊经济,对奶茶店经营的三点建议
发布时间:2020-10-15 11:48:23浏览次数:110
       今年全国两会期间,针对全国疫情爆发后的经济复苏和发展,提出了地摊经济的建议,引起了广泛的共鸣。重新启动地下经济,是时代的倒退还是前进?其实,地摊经济多为小本生意,摊贩以卖手头商品为生,收入来源多,资金流动快,摊贩能在短期内回笼资金,对经济发展仍有推动作用。成都茶百道官网小编,为大家分析了地摊经济对奶茶店经营的影响,针对这个话题,分析奶茶店如何更好的应对地摊经济,以及与之相关的对策。


  一、延长店铺营业时间


  由于夜晚经济的兴起,夜市与地摊经济的关系也越来越密切,而大多数奶茶店的营业时间都在10:00~22:00,显然晚上的营业时间要少一些,因此需要延长。实施新规后,可根据店内实际情况,对员工的工作安排进行调整,适当延长店内营业时间,争取更多的店内订单,提高整体销售业绩。

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  二、适当调整产品结构


  产品多元化、复合型经营具有重要的意义。摊点经济让奶茶店有了额外的外摆位,扩展了堂食空间,让顾客有时间坐下来聊天聊天。因此,除茶饮外,还需与甜食等小吃搭配销售,不仅有利于提高店内客源单价,也符合当前茶饮+行业的发展需求和潮流。


  三、重视外卖业务


  地摊经济与夜市经济的关系是相互促进的,随着地摊经济的发展,夜生活消费自然的增多,摆地摊逛夜市的人也会增加,外卖的需求也会增加。因此成都茶百道官网小编认为,奶茶店必须充分利用夜间消费做好外卖业务,如果想要避开美团等相对高昂的外卖平台,还可以开发做自己的小程序,降低运营成本。


  以上就是成都茶百道官网小编的几点建议了。要提醒的是,如果是新店选址,尽量选择地摊经济政策扶持的区域开店,要提前打听了解当地政府有关部门的规划动态,及时布局。


  成都茶百道官网小编总结:总之,摆地摊经济的出现,对奶茶店的经营带来了不少好处,但也促进了店面中间的市场竞争,特别是摆地摊区域的竞争和人流的竞争,奶茶店必须做好相对的提前准备,才能在摆地摊经济复苏后的市场上走得更远。

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